В условиях рыночных отношений отмечается рост числа предприятий торговли и питания различных типов и форм собственности. Причем предприятия питания организовываются во всех сферах бизнеса: ресторанном, гостиничном, игровом, в бизнесе элитных услуг, оздоровительных комплексах. Следовательно, растет потребность в специалистах сферы организации производства продукции питания и торговли.

Техникум поддерживает тесные связи с ведущими предприятиями торговли и ресторанного бизнеса. Практическое обучение студентов КТ проходит в базовых учебно-производственных предприятиях с последующим трудоустройством, таких как: супермаркеты «ЭКО», «Амстор», «БУММИР», «АРБАТ», «БИЛЛА-УКРАИНА»; магазин «ВАШ ДОМ»; предприятиях по производству кондитерской продукции «Слад» , «Кондитер», комплексом питания "Икар", рестораном "Сапфир". Организация и прохождение практики на этих предприятиях, участие в выставках-дегустациях, выставках-ярмарках позволяет студентам закрепить теоретические знания, овладеть современными креативными приёмами приготовления блюд и обслуживания потребителей. После прохождения практики, зарекомендовав себя с положительной стороны, многие студенты получают приглашение на работу. Взращенное чувство ответственности за порученное дело, профессиональные навыки позволяют ребятам  самостоятельно трудоустраиваться.

 В период летней практики студенты работают в предприятиях торговли и питания баз отдыха г.Святогорска, пгт Щурово, курортов Азовского и Черного морей.

Выпускники техникума всегда востребованы на рынке труда. Широкая сеть предприятий торговли и питания в г.Краматорске и других городах, поселках северного региона Донецкой области открывает возможности для трудоустройства и карьерного роста.